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치저 CHIJEO
- 특징
- 안주로 해도 역시 좋다.
- 재료 및 분량
- 꿩 1마리, 과저 1개, 생강채 1ts, 천초 ¼ ts, 집간장 1ts, 참기름 ¼ts, 물 2 ½컵
※ 과저 : 7~8월에 딴 오이나 가지를 소금물에 담궈 삭힌 장아찌
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