주류

수운잡방

주류

오정주 OJEONGJU

특징
만병을 다스리고, 허한 것을 보호하며 무병장수하고, 백발도 검게 되며, 빠진 이도 난다.

오정주 사진

재료 및 분량
밑술 : 껍질벗긴 황정 240g, 천문동 180g, 송엽 360g 백출 240g, 썬구기자 30g, 멥쌀 4kg, 누룩 375g, 밀가루 75g, 물 60L
덧술 : 멥쌀 8kg